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商品訊息功能
- 品號：4624824
- 遵循古法、歷時六年釀製
- 絕非一般速成醋可比擬
- 絕無任何化學、人工添加物
商品訊息描述
選用台灣在地種植的本產稻米釀造，同樣百分百體現「台灣種作、台灣釀造、台灣傳統味」理想的台灣本產純釀陳年米醋，醇香上市囉！
本款「純釀陳年米醋」是由PEKOE與本地遵循古法釀造製程的釀醋世家攜手合作，選用產於台灣在地的上選稻米，遵循古法以傳統陶甕封存，歷時六年釀製而成的陳年米醋，那經陳年轉化而成的馥郁淳美果味，絕非市面上一般工業化製造的速成醋堪可比擬。
釀醋的過程相當嚴謹費工，以台灣稻米為原料，煮熟後米香撲鼻，加入麴菌經發酵酒化後，再利用醋酸菌使其醋化，之後便儲放於傳統大型陶甕中陳放六年，靜置等待長時間的緩慢熟成。以黏土手工燒製而成的陶甕，不僅耐酸鹼，甕壁有天然毛細孔，絕佳的透氣性可加速米醋醇化，使醋越陳越香。
由於陶甕並不完全密封，每年會有一定比例的自然蒸發，這時會抽取部份新醋補充因流少的陳醋，稱之為「添桶」；在反覆的添桶過程間，藉由新醋的參與能夠讓醋化過程一直持續，陳年醋也因而成為擁有生命力的活醋。
有別於一般市售米醋為求1~3個月內速成，常添加冰醋酸或化學酸味劑使其快速醋化，聞起來帶有刺激嗆鼻的酸嗆味。而在PEKOE一貫堅持之下，本款純釀陳年米醋完全無添加任何人工或化學添加物、防腐劑或調味料，那醇郁甘美的酸香韻味，完完全全是倚靠人之工法技藝與時間歲月的交互催化醞釀而成。
本款陳釀米醋外觀呈現透亮的深琥珀色澤，瓶底有自然發酵產生之沉澱物，風味滋味上，顛覆大家對米醋酸嗆的印象！打開瓶蓋，米香、果香等溫和豐富的香氣立即撲鼻而來；一嚐入口，口感圓潤不嗆口，濃郁醇厚的質地中透著悠長如烏梅般馥郁醇美的果味，非常迷人；用以烹飪提味、調配成佐料沾醬、拌麵沾餃子、製作涼拌菜餚、調成橄欖油醋醬拌沙拉等用途都非常美味！
期間限定
商品訊息特點
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比價
1.商品組合：PEKOE精選－台灣本產純釀陳年米醋
2.商品規格：1入
3.商品品名：PEKOE精選－台灣本產純釀陳年米醋
4.商品重(容)量：520ml
5.內容物名稱(成分)：水、台灣稻米、麴菌
6.食品添加物名稱：無
7.原產地(國)：台灣
8.製造廠商或國內負責廠商名稱：自由心向股份有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址：台北市大安區敦化南路一段295巷7號1樓
10.製造廠商或國內負責廠商電話：(02)2700-2890
11.食品業者登錄字號：A-180679137-00000-9
12.投保產品責任險字號：0525字第04ML000122
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必買 勞動部在今（25）日正式公告指定「農、林、漁、牧業」未來將適用《勞基法》第30條之1規定的「四周彈性工時」行業；未來相關行業的事業雇主在經工會同意、無工會者經勞資會議同意程序後，就能依「四周彈性工時規定」，與勞工協商出勤事宜。
勞動部在上月 22 日預告將農林漁牧業納入彈性最高的「四周彈性工時」，納入後最長可讓勞工連上 24 天班不違法，預估多達 9.3 萬名勞工受影響，是史上人數最多的一次放寬。勞動部表示，考量農、林、漁、牧業的工作性質受到物產季節性週期及天候因素影響，具有即時性及特殊性，且相關產物多與民生息息相關，因此在今天指定「農、林、漁、牧業」為適用「四周彈性工時」的行業。
勞動部進一步說明，民國 85 年 12 月 27 日增訂《勞動基準法》第 30 條之 1 之「4週彈性工時」規定時就明定，除了「農、林、漁、牧」等特殊行業外，如果在民國85年以前已適用《勞基法》的行業，除非經政府指定，否則不得適用四周彈性工時。換句話說，《勞動基準法》第 30 條之 1 增訂時，已考量「農、林、漁、牧業」的工作特性。因此勞動部本次的公告指定，是依循當時的立法意旨，完備法制作業程序。
針對部分團體擔心指定「農、林、漁、牧業」適用四周彈性工時的同時，從事農產及水產品加工的事業單位是否也會被一併納入適用範圍？對此，勞動部澄清，「農產及水產品加工」行業歸屬為「製造業」，與本次指定的「農、林、漁、牧業」為不同業別。勞動部強調，「製造業」受限於《勞基法》第 30 條之 1 第 2 項規定，目前僅適用二周及八周彈性工時，無法適用四周彈性工時規定。
勞動部重申，即使「農林漁牧業」經指定適用四週彈性工時，但未來雇主仍必須先經過工會或是勞資協商同意後，才可以依照「每 2 周內至少應有 2 日例假， 4 周內例假及休息日至少應有 8 日」的原則安排勞工出勤。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球擁有 4000 萬下載人次的人氣手遊《怪物彈珠》上月才剛歡慶正式登台三周年， 13 日更公布創下繁體中文版突破 600 萬下載人次亮眼成績。為感謝玩家們熱烈支持，《怪物彈珠》將展開慶祝紀念活動關卡，並推出激獸神祭新限定角色。
激獸神祭轉蛋活動即將於 6 月 16 日開跑，此番首次公布全新限定角色，火屬性的「★5瓦爾普吉斯」進化合成後，成為阻停雷射與掃雷者的「★6篝火之魔女瓦爾普吉斯」，火屬性加上阻停雷射的技能十分稀有；而神化合體成「★6夜宴之魔女瓦爾普吉斯」則是擁有「超反傳送」、「掃雷者」的能力，持有角色會因應場上出現的黑洞數目而得到攻擊力提升。
▲【進化】火屬性 ★6 篝火之魔女 瓦爾普吉斯。（圖／公關公司提供）
▲【神化】火屬性 ★6 夜宴之魔女 瓦爾普吉斯。（圖／公關公司提供）
官方粉絲團也特別舉辦「超絕篇」、「爆絕篇」角色人氣票選紀念活動，投票數最多的四個超絕、爆絕關卡將以消耗體力 1/2 的狀態再次降臨。另外 《怪物彈珠》台灣三周年最後一波壓軸慶祝活動推出以怪物玉進行轉蛋，每次活動玩家只有一次轉蛋機會！可透過「登入遊戲」或「突破關卡」等方法來獲得點數，讓「怪物玉」的等級更為提升。隨著「怪物玉」的升級，「怪物玉轉蛋」內容也會變得更為豪華，更有機會抽到限定角色。
▲四個超絕、爆絕關卡將以消耗體力1/2的狀態再次降臨。（圖／公關公司提供）
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